grano del sud 100% italiano

Scopri il gusto autentico di una tradizione che prende vita nelle colline di Apice.
Ogni chicco, accarezzato dal vento di Apice, contribuisce alla creazione di una pasta unica, ricca di storia e passione. Da Apice, con amore. 

Benvenuti nel mondo di Ventigrani.

iL GRANO
DI APICE

la pasta
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Fresca

IL CATALOGO

La nostra dedizione per una pasta che racconta la ricchezza della terra di Apice ora è a portata di mano. 

Scarica il nostro catalogo per scoprire come ogni chicco di grano, coltivato con cura nei nostri campi, si trasforma in
arte culinaria. 

lo chef

luigi salomone

chef stella michelin

Luigi Salomone firmato le ricette dei ravioli Ventigrani
Ne ha studiato le farciture e formato
le maestranze del pastificio

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